Archives for posts with tag: sirova hrana

U četvrtak 10.12.2015. ponovno smo se družili u Španskom u učionici OŠ Tituša Brezovačkog, a po drugi puta crtali smo fraktale s Martinom Kosec iz centra Puni potencijal. Nakon opuštanja ruke i izbacivanja napetosti crtali smo fraktalne crteže – anđele.

DSC08717

10-12-2015 radionica crtanja fraktala

Pročitaj ostatak ovog unosa »

DSC08593

LOL 21-11-2015

U subotu 21. studenog družili smo se na sedmoj radionici zdravstveno usmjerene tjelovježbe u okviru programa Live Out Loud / Nanbudo kao zdrav način života. Ponovili smo i spojili deset u nizu respiratornih japanskih vježbi, a nakon pauze uvježbali smo i prvu energetsku vježbu – centriranje kralježnice. 

Pročitaj ostatak ovog unosa »

U subotu 31. listopada družili smo se na četvrtoj radionici zdravstveno usmjerene tjelovježbe u okviru programa Live Out Loud / Nanbudo kao zdrav način života. Uspjeli smo ponoviti prve dvije “koreografije”, val i vjetar i uvježbati treću i četvrtu u nizu od deset vježbi tradicionalne respiratorne japanske gimnastike, stijena i bor. Polaznici sve mogu ponoviti kod kuće uz pokazne video snimke. Na adrese elektroničke pošte polaznika, a na njihov zahtjev, uz link na video podsjetnike ovaj puta stiže i recept za “kulen”, “zarazne” sirove krekere s paprikom.

Poziv na HRTu.

Pročitaj ostatak ovog unosa »

U subotu 19. rujna, nakon uvodnog dijela u kojem smo doznali više o programu, nanbudo tehnikama i voditeljima radionica, održana je prva radionica zdravstveno usmjerene tjelovježbe. Vježbali smo usmjeravanje/kontrolu energije, pravilno držanje i povećanje osobnih kapaciteta respiratornim vježbama. Atmosfera je bila izuzetno pozitivna i veselimo se idućem susretu 10. listopada 2015. godine. Ostavili smo mogućnost “upada” na radionice no preporučujemo polaženje svih radionica te da nam se priključite što prije kako bi što više dobili od projekta. Vidimo se!

ex-ikite letak radno02.ai

Evo izbora fotografija s prve radionice:

This slideshow requires JavaScript.

Zahvala suradnicima na promidžbenoj podršci, zahvala voditeljima, volonterima i sudionicima!

Zahvala HEP-u koji su omogućili provođenje projekta.

Termini radionica: 10. listopad, 24. listopad, 31. listopad, 7. studeni, 14. studeni, 21. studeni, 5. prosinac

od 11 sati, Kušlanova 59a, Centar za odgoj i obrazovanje Vinko Bek

Više informacija o projektu: 3L najava radionica, udruge

Poziv volonterima (i dalje vrijedi poziv za snimatelja (kameru smo nabavili) i dječje pomoćnike)

Događaj na facebooku

Najave iz medija:

index.hr/mame

ekomreža.org

sirovahrana.hr

Prvu Ikite iru radionicu održali smo u nedjelju 17.5.2015. na lokaciji Skenrdrovićev put bb u Domislavcu u novouređenom na tradicionalno japanski način dojou u vremenu od 11 do 14:30 sati. Voditelju radionice Leu Rafoltu asistirala je Ida Mokrović. Okupilo nas se dvadesetjedan polaznika, od toga deset djece u dobi od šest do četrnaest godina, od toga četvero djece oboljelo od dijabetesa tipa 1, jedna mlada osoba oboljela od dijabetesa tipa 1 te sedam roditelja u pratnji. Na radionici je sudjelovao i gost iz Nanbudo kluba Ljubljana.

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

U prvom dijelu radionice radili smo vježbe disanja i percepcije, a u drugom i vježbe japanske gimnastike te prvu vježbu meridijanske terapije. Radionicu smo završili istezanjem. U pauzi od oko pola sata okrjepili smo se raznolikim „zalogajima“ koje nam je pripremila i dostavila Mihaela Devescovi (Sirova hrana, autorica web stranice SirovaHrana.hr i kuharice Sirova hrana).

Cirkuliranje životne energije budili smo fizički nezahtjevnim vježbama, disanjem, formama i „koreografijom“ te u pauzi i po završetku radionice živom hranom bogatom enzimima i svim drugim prirodno prisutnim nutrijentima. Mihaela nam je pripremila plate s raznolikim „sendvičima“, slatkim zalogajima* i na licu mjesta izrađivala je voćne kašaste sokove. U ponudi su dakle bili zalogaji za koje nije potrebno računati broj ugljikohidrata, a za slatke zalogaje raspolagali smo informacijama potrebnim za izračun.

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Na kraju radionice napravili smo i anketu kako bi dobili povratnu informaciju svih polaznika, malih i velikih. Većina je radionicu ocijenila ukupnom ocjenom odličan te su izrazili želju za ponovnim dolaskom. Većina je prostor kao i ponuđenu hranu također ocijenila odličnom ocjenom, a polaznicima se najviše svidjelo druženje i atmosfera.

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Nakon probne amaterske snimke uvodne radionice (što se pokazalo nepraktično) odlučili smo profesionalno snimiti sve vježbe izvan termina radionica. Snimanje smo dogovorili za 31.5. nakon čega će snimka u najkraćem mogućem roku biti montirana te objavljena. Uz pristupnu šifru, snimke vježbi tada će biti dostupne svim polaznicima.

Nakon prve radionice i dok snimke još nisu dostupne, polaznicima se preporuča svakodnevno raditi vježbe percepcije u paru:

  • stojeći položaj,
Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

  • ruka na ramenu u stojećem i klečećem položaju i
Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Od nedjelje pa sve do danas osjećaj zadovoljstva i zahvalnosti na pruženom novom iskustvu se ne smanjuje.
Iako je pred kraj radionice E. pažnja već pomalo pala, uistinu je uživala i rado sa svima dijelila novo iskustvo, što sa same radionice, što od ručka koji ju je oduševio :).
Što se tiče šećera tijekom cijelog dana razine su bile na najboljoj, poželjnoj razini i iako je E. na “medenom mjesecu” cijeli je dan kao i sljedeća dva razina šećera bila jako dobra kao i njeno opće stanje.
Hvala vama i hvala svima koji su sudjelovali u inicijativi i realizaciji radionice.
Do sljedeće radionice.
Veliki pozdrav,
E. i M.

This slideshow requires JavaScript.

* Na jelovniku (označene stranice odnose se na recepte iz kuharice Sirova hrana Mihaele Devescovi):

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

Prva Ikite iru radionica 17-5-2015

  • Laneni mediteranski krekeri: sastojci lan, sušene rajčice, luk, češnjak, limun, začini, str. 81
    • Veganski sir: sastojci indijski oraščići, limun, začini, str. 108
    • cherry rajčice, masline, klice
  • Bruschetta krekeri:  sastojci bademi, lan, luk, rajčica, začini, str. 76
    • cherry rajčice, masline, bosiljak
  • Krastavci
    • Pašteta: sastojci orasi, suncokretove sjemenke, bademi, paprika, stabljike celera, začini, str. 106
    • klice alfalfa
  • Povrtni krekeri: sastojci tikvice, mrkva, luk, paprika, začini, lan, str. 90
    • maslac od bućinih sjemenki
    • Pašteta: sastojci orasi, suncokretove sjemenke, bademi, paprika, stabljike celera, začini, str. 106
    • klice alfalfa
  • Pizza od kvinoje: sastojci klice kvinoje, maslinovo ulje, češnjak, začini, str. 147
    • Namaz od sušenih rajčica: sastojci rajčice, sušene rajčice, češnjak, bosiljak, maslinovo ulje, začini, str. 104
    • Veganski sir: sastojci indijski oraščići, limun, začini, str. 108
    • bosiljak
  • Brownie: 1 šalica badema, 1 šalica indijskih oraščića, 85g agava sirupa, 4 žlice sirovog kakao praha
  • Čokoladne kuglice: sastojci bademi, indijski oraščići, kokosovo ulje, sirovi kakao u prahu, agava sirup, str. 211

Još jednom pozivamo sve članove, prijatelje i javnost na sudjelovanje na seminarima održanja zdravlja/prevencije energijsko – terapijskim nanbudo tehnikama koje organiziramo u suradnji s Nanbudo klubom Kaptol.

Okrjepu nam priprema Mihaela Davescovi, autorica kuharice Sirova hrana. Uz buđenje životne energije fizičkim formama i “koreografijama” budit ćemo je i sirovim namirnicama.

Voditelj radionica je Leo Rafolt.

Za projekt prikupljamo donacije. U ovom trenutku znamo da smo na popisu HEP donacija za 2015. godinu. Pod pretpostavkom pokrića osnovnih troškova projekta, participacije polaznika za radionicu smo umanjili, odnosno iznose 100 kn za jednu osobu i 50 kn za svakog sljedećeg člana obitelji.

Više o projektu pronađite ovdje.

Upute za polaznike: dođite sportski obučeni, poželjna je bijela majica, noge bose ili u čarapama. Vježbamo na tatamiju (spužve).

10422045_10153661991184186_3404489400202386056_n

Prijave na mail su obavezne!

IKITE IRU radionica letak_prva radionica

U subotu 8.11.2014. uključili smo se u projekt obilježavanja Dana dijabetesa Zagrebačkog dijabetičkog društva u hotelu Dubrovnik u Zagrebu. U društvu najmlađih pripremali smo bademovo mlijeko. Opranim prstićima prvo smo gulili močene svježe bademe iz organskog uzgoja, a zatim smo zajednički izradili mlijeko u Vitamix blenderu. Nakon procjeđivanja svak si je mlijeko začinio po želji, a izbor začina su bili: bourbon vanilija u prahu, kakao, cimet, kardamom, muškatni oraščić, stevija i med. Nakon što smo popili svo bademovo mlijeko nastavili smo s izradom kašastih zelenih sokova od voća, zelenog lisnatog povrća i začina. Pripremili smo i čoko puding na bazi avokada. Paralelno i u međuvremenu, igrali smo se šarenim papirima. Maleni su nas potpuno okupirali te za razmjenu iskustava s roditeljima ovaj puta nije bilo prilike.

obilježavanje Dana dijabetesa, hotel Dubrovnik 8-11-2014

obilježavanje Dana dijabetesa, hotel Dubrovnik 8-11-2014

Pročitaj ostatak ovog unosa »

U ovu subotu 8. studenog od 11 sati u hotelu Dubrovnik, Gajeva 1, dvorana Centrum, u organizaciji Zagrebačkog dijabetičkog društva obilježava se Dan dijabetesa. U suradnji smo osmislili dio događanja za obitelj pa najavljujemo:

  • pripremu sirovog bademovog mlijeka sa začinima po želji,
  • kašaste sokove od voća i zelenog lisnatog povrća iz organskog uzgoja
  • i kreativnu radionicu za obitelj: izrađivat ćemo 3D zvjezdice od papira po uputama iz bakine “škrinjice”.

Blender Vitamix za ovu priliku dobili smo na posudbu od distributera.

Dođite s dobrom voljom, strpljenjem i spretnim prstićima za radionice, a neće štetiti ako ponesete svoje ravnalo i škare/ice. 🙂

Mi ćemo ponjeti i nekoliko knjiga ako ih želite prelistati ili kupiti na licu mjesta…

Vidimo se!

Moj trenutak: Skriveno blago 16-8-2014

Moj trenutak: Skriveno blago 16-8-2014

29.1.2014. KGZ Špansko-sjever, Zrinka Babić promocija knjige Do 41°C

29.1.2014. KGZ Špansko-sjever, Zrinka Babić promocija knjige Do 41°C

U knjižnici Špansko-sjever 29.1.2014. prvi sam puta javno predstavila moju drugu, novu knjigu Do 41°C, prvu u izdanju naše udruge 3L. Naši gosti su se skupili u lijepom broju i oko sat i pol smo se lijepo družili te na kraju degustirali pikantne zalogajčiće bez ugljikohidrata te se zasladili tortom od naranče i vodenom otopinom zelenih listića stevije. Naravno, sve smo pripremili do 41°C. Dobila sam i javni feedback na knjigu i pitanja što je dodatno oživilo vrlo ugodnu atmosferu. Još jednom hvala svim gostima na dolasku, na konverzaciji i na podršci kupnjom knjiga i krekera te osoblju knjižnice na pomoći u pripremi i najavi. Hvala posebno na ružama i zumbulima za naš vrt! Ostalo je u slikama.

This slideshow requires JavaScript.

Image

Slijedom događaja pokrenuli smo kućnu proizvodnju zdravih zalogaja za prodaju.

U prodaji su tri vrste sirovih (raw) krekera na bazi svježe fino mljevenih sjemenki lana iz organskog uzgoja:

  • KREKERI ZLATNI LAN izrađeni od zlatnog lana i crnog sezama te začinjeni himalajskom soli
  • KREKERI SMEĐI LAN S BOSILJKOM izrađeni od smeđeg lana i sezama te začinjeni himalajskom soli i suhim listićima bosiljka
  • KREKERI SMEĐI LAN S KURKUMOM izrađeni od smeđeg lana te začinjeni himalajskom soli , kurkumom, đumbirom, slatkom paprikom i chilly paprikom

Krekeri su izrađeni od organskih namirnica i izvorske vode iz okolice Zagreba. Sušeni su do temperature 41°C. Ne sadrže ugljikohidrate, gluten, kazein, laktozu i sl. Lan je bogat omega-3 masnim kiselinama, sezam kalcijem, a začini bosiljak, kurkuma i đumbir su također odabrani obzirom na njihovo ljekovito, u prvom redu protuupalno djelovanje.

Mogu se kupiti “iz rinfuze” u papirnatim vrećicama ili u pakiranju po 50 g u celofan vrećici (baza je celuloza pa su razgradive).

Pakiranje 50 g  …   15 kn

krekeri_smedi_02

Krekere za članove 3L (možete se učlaniti i kao privremeni član bez plaćanja članarine) “proizvodimo” u malim količinama prema potražnji. Naručiti možete na kontakt@slatkikosecer.com.  Hvala!

Članovi se pozivaju na suradnju, za vlastitu kućnu proizvodnju krekera za potrebe udruge (potreban kuhinjski alat za fino mljevenje te kvalitetan dehidrator s dobrom regulacijom temperature i silikonskim podlogama, proizvodnja sukladno potražnji prema smjernicama koje bi dobili na edukaciji pripreme).