Vrtlarenje i kompostiranje idu ruku pod ruku, poput Pepeljuge sa svojom cipelicom.
U ime udruge 3 L sudjelovala sam na radionici samogradnje kućnog kompostera koju je organizirala Zelena akcija tijekom drugog vikenda u siječnju.
Radionice su bile besplatne za građanstvo, dio su projekta STEP i odvijaju se uz financijsku potporu Europske unije i njemačke Savezne Zaklade za okoliš (Deutsche Bundesstiftung Umwelt – DBU).
S obzirom na izražen interes javnosti i više od dvije stotine prijava, zaista nam je drago da nam je pružena prilika sudjelovati na trosatnoj radionici samogradnje kućnog kompostera te vikend radionici izgradnje solarnih kolektora.
U petak 10. siječnja u večernjem terminu 18 – 21 sat u prostorijama Zelene akcije u Zagrebu, održana je radionica izrade kućnog kompostera.
Voditeljica radionice, mlada arhitektica Cvijeta Bišćević održala je kraće predavanje o kompostiranju, istaknula osnovne smjernice te iznijela vlastito iskustvo kompostiranja u stanu.
Uslijedio je praktični dio radionice, još su jednom ponovljene bitne odrednice kompostiranja, a svaki sudionik dobio je plastičnu kutiju, svoj budući komposter na kojem je trebao izbušiti rupice za prozračivanje.
Zatim je voditeljica demonstrirala slaganje materijala za kompostiranje.
- Prvi sloj čine grančice koje se nanose na dno kutije – drenažni sloj da se tijekom kompostiranja i u donjim dijelovima zadrži „džep“ zraka bitan za prozračivanje s dna.
- Potom se slažu manji komadi kartona
- te se nanosi sloj suhog lišća,
- a potom i sloj mokrog šumskog lišća s micelijem gljiva.
- Na kraju se dodaje zemlja te otpatci i piljevina.
Mokro lišće s micelijem gljiva i površinski sloj šumskog tla dragocjen su sastojak bogat autohtonim mikroorganizmima, aktivatorima samog procesa kompostiranja.
Bilješke kao podsjetnik s radionice
(predavanje Cvijete Bišćević: Kompostiranje u stanu)
Ključ uspješnog kompostiranja:
- Dobar omjer ugljika i dušika – „smeđi“ (lišće, piljevina) i „zeleni“ (vrtni, kuhinjski) materijal
- Zrak – prozračivanje
- Vlaga – previše vlage → dodati smeđi materijal
Ugljični i dušični materijal u omjeru 2 – 4 : 1
Materijal se povremeno miješa, 2 – 4 dana i provjerava se vlažnost, nakon prvih 4 – 5 dana kada nije potrebno miješanje.
Predrasuda: kompost smrdi.
Potrebno je redovito prozračivati materijal, kompostnu hrpu.
Zrak je neophodan za rast i razvoj organizama u kompostu, a time sprečavamo ujedno i pojavu neugodnih mirisa.
Ako nema dovoljno kisika za razgradnju nastaje neugodan miris. Zato je potrebno na komposteru napraviti otvore za dovod zraka.
Preporuka:
Što kompostirati:
- ostaci voća, povrća
- talog kave i čaja
- vrtni otpad
- trava, uvelo cvijeće
- papir
- ljuske jaja
Što ne kompostirati:
- kuhana hrana
- ulje, mast
- meso, riba i prerađevine
- kosti
- plastika, metal
- pelene, ulošci
- časopisi (zbog boja)
Radionica je bila zanimljiv podsjetnik na jednostavan i održiv način zbrinjavanja kućanskog otpada te mogućnost stvaranja vlastitog kvalitetnog tla (i u urbanom okruženju), neprocjenjivog prirodnog resursa za uzgoj biljaka koje mogu biti temelj zdravlja svih ukućana.
Napomena: Kako to obično biva u životu, savršeni recepti ne postoje. Sve ovisi o kuharu, volji, talentu, a najviše o praksi (više vrijedi 1 gram prakse nego vagon teorije). Naravno, sasvim je razumno slijediti određene stručne smjernice uz prilagodbu vlastitom iskustvu. Tako i za kompostiranje, preporuke se mogu razlikovati, ovisno o autoru, ovisno o metodi, uvjetima, materijalu koji se koristi i omjeru sastojaka. Odlučite, krenite, mijenjajte, učite.
Uskoro slijedi izvješće o dvodnevnoj radionici izrade solarnih kolektora.
Marija Radić, 24.01.2014.
Udruga 3L 