Archives for posts with tag: bosiljak

Image

Slijedom događaja pokrenuli smo kućnu proizvodnju zdravih zalogaja za prodaju.

U prodaji su tri vrste sirovih (raw) krekera na bazi svježe fino mljevenih sjemenki lana iz organskog uzgoja:

  • KREKERI ZLATNI LAN izrađeni od zlatnog lana i crnog sezama te začinjeni himalajskom soli
  • KREKERI SMEĐI LAN S BOSILJKOM izrađeni od smeđeg lana i sezama te začinjeni himalajskom soli i suhim listićima bosiljka
  • KREKERI SMEĐI LAN S KURKUMOM izrađeni od smeđeg lana te začinjeni himalajskom soli , kurkumom, đumbirom, slatkom paprikom i chilly paprikom

Krekeri su izrađeni od organskih namirnica i izvorske vode iz okolice Zagreba. Sušeni su do temperature 41°C. Ne sadrže ugljikohidrate, gluten, kazein, laktozu i sl. Lan je bogat omega-3 masnim kiselinama, sezam kalcijem, a začini bosiljak, kurkuma i đumbir su također odabrani obzirom na njihovo ljekovito, u prvom redu protuupalno djelovanje.

Mogu se kupiti “iz rinfuze” u papirnatim vrećicama ili u pakiranju po 50 g u celofan vrećici (baza je celuloza pa su razgradive).

Pakiranje 50 g  …   15 kn

krekeri_smedi_02

Krekere za članove 3L (možete se učlaniti i kao privremeni član bez plaćanja članarine) “proizvodimo” u malim količinama prema potražnji. Naručiti možete na kontakt@slatkikosecer.com.  Hvala!

Članovi se pozivaju na suradnju, za vlastitu kućnu proizvodnju krekera za potrebe udruge (potreban kuhinjski alat za fino mljevenje te kvalitetan dehidrator s dobrom regulacijom temperature i silikonskim podlogama, proizvodnja sukladno potražnji prema smjernicama koje bi dobili na edukaciji pripreme).

Prošla su tri tjedna od početka radova u vrtu. Prvo nas je zadesio toplinski udar, zatim proljetna temperatura i kiše i treći tjedan ponovno ljeto.

S veseljem idemo u vrt, vraćamo se još boljeg raspoloženja i već ubiremo prve plodove. Brali smo i odmah papali rukolu koju smo posijali, te lobodu i tušt koji se znaju naći. Uz slamu smo dobili i sjeme pšenice pa ubiremo mladu travicu za zelene sokove, a od kamilice koja isto divlje raste pripremili smo čaj. Na jednoj parceli ptice su pokljucale svu kovrčavu salatu, na drugima crne bubice koje skakuču buše rupice na lišću mahunarki i na zelenom lisnatom povrću. Vidjeli smo bubamaru, pčelice, a gliste i krtice nam rahle zemlju. Prvim plodovima se ipak najviše veselimo. Pomalčirali smo slamom, postavili smo kolce od lijeske te još dorađujemo naš prvi sustav kap na kap.
Pola naše parcele koju smo za sada pripremili oblikovali smo kao zamku za sunce s još tri gredice u sredini. Polikulture…
  • klice graha, flance rajčice i sjeme rukole
  • proklijali grašak, sjeme korijandra i kopra i flance tikvica, dopuna sjeme muškatne tikve
  • flance peršina, sjeme mrkve, češnjak, dopuna flancima rajčice i zelene salate
  • sjeme lavande, dopuna crveni kupus, poriluk, češnjak
  • flance raštike, sjeme korijandra i kopra, poriluk
  • flance paprike, bosiljka, čičoka, sjeme bundeve, dopuna sjeme muškatne tikve

Evo i fotografija.